Testy do oceny substancji aktywnych i pozostałości w jajach
Substancje aktywne w jajach obejmują pozostałości antybiotyków, leków weterynaryjnych, nitrofuranów, nitroimidazoli, pestycydów, substancji przeciwpasożytniczych oraz innych grup związków, które mogą mieć znaczenie w kontroli jakości jaj i produktów jajecznych.
Testy Novazym dla jaj są przeznaczone do stosowania w zakładach pakowania jaj, przetwórstwie jajecznym, laboratoriach zakładowych i działach kontroli jakości. Progi decyzyjne testów są odnoszone do limitów MRL Unii Europejskiej dla właściwych substancji i matrycy jaj, dlatego mogą wspierać bieżącą kontrolę zgodności partii.
Jaja: testy kontroli jakości zgodne z MRL UE dla antybiotyków, nitrofuranów, nitroimidazoli, pestycydów i substancji w kontroli weterynaryjnej.
Przejdź do tabeli testówTesty Novazym jako element kontroli jakości jaj
Dla jaj testy Novazym są dobierane jako testy kontroli jakości względem obowiązujących limitów MRL Unii Europejskiej dla odpowiednich substancji i matrycy jaj. Pozwala to wykorzystywać je w bieżącej ocenie zgodności partii jaj lub produktów jajecznych z wymaganiami jakościowymi zakładu.
Wynik testu może wspierać decyzję o przyjęciu dostawy, zwolnieniu partii, zatrzymaniu partii, segregacji produkcji, powtórnym badaniu lub skierowaniu próbki do dalszej analizy zgodnie z procedurą jakościową przedsiębiorstwa.
Najważniejsze grupy substancji aktywnych kontrolowanych w jajach
Poniższa tabela porządkuje zakres testów według grup substancji. Numery katalogowe nie są tu prezentowane celowo — strona ma pełnić funkcję czytelnego przewodnika dla działu jakości, laboratorium zakładowego i produkcji.
| Grupa substancji | Co jest kontrolowane? | Przykładowe testy Novazym | Zastosowanie jakościowe |
|---|---|---|---|
| Beta-laktamy i cefalosporyny | Beta-laktamy, cefalosporyny, cefaleksyna oraz układy łączone z tetracyklinami. |
|
|
| Tetracykliny, sulfonamidy, chinolony | Tetracykliny, sulfonamidy, fluorochinolony i chinolony oraz testy łączone obejmujące kilka grup substancji. |
|
|
| Chloramfenikol, florfenikol i tiamfenikol | Chloramfenikol, florfenikol, tiamfenikol oraz kombinacje z chinolonami lub innymi grupami substancji. |
|
|
| Makrolidy, linkozamidy i aminoglikozydy | Makrolidy, erytromycyna, linkomycyna, neomycyna, kanamycyna oraz wybrane antybiotyki stosowane w kontroli pozostałości. |
|
|
| Nitrofurany i metabolity nitrofuranów | Metabolity nitrofuranów, w tym AOZ, AMOZ, AHD i SEM, stosowane jako markery kontroli pozostałości. |
|
|
| Nitroimidazole i wybrane leki weterynaryjne | Metronidazol, inne nitroimidazole, amantadyna, trimetoprim, kolistyna, bacytracyna oraz wybrane substancje weterynaryjne. |
|
|
| Pestycydy i środki ochrony roślin | Wybrane pestycydy i substancje powiązane z kontrolą żywności, w tym acetamipryd, tiametoksam, karbendazym oraz imidaklopryd. |
|
|
| Substancje przeciwpasożytnicze i beta-agoniści | Wybrane substancje przeciwpasożytnicze i beta-agoniści, w tym albendazol, karbendazym, klenbuterol i inne związki istotne w kontroli pozostałości. |
|
|
Ważne: test należy dobierać do konkretnej substancji, matrycy jaj, limitu decyzyjnego oraz procedury jakościowej zakładu. Numery katalogowe i warianty testów mogą zostać przedstawione w ofercie handlowej lub tabeli technicznej dla konkretnego klienta.
Od kontroli partii do decyzji o zwolnieniu produktu
Kontrola partii jaj
Testy mogą wspierać decyzję o przyjęciu, zwolnieniu lub zatrzymaniu partii jaj zgodnie z procedurą kontroli jakości zakładu.
Kontrola produktów jajecznych
Zakres może być wykorzystywany również w przetwórstwie jajecznym, gdzie istotna jest kontrola zgodności i dokumentacja jakościowa.
Kontrola pozostałości leków
Antybiotyki, leki weterynaryjne, nitrofurany i nitroimidazole są kluczowymi grupami w ocenie bezpieczeństwa i zgodności partii.
Kontrola dostawcy
Regularne badania pozwalają dokumentować jakość dostaw i identyfikować partie wymagające dodatkowej oceny zgodnie z procedurą zakładu.
Jak dobrać test do kontroli jaj?
1. Określ substancję lub grupę
Najpierw należy ustalić, czy kontrola dotyczy antybiotyków, nitrofuranów, nitroimidazoli, pestycydów, beta-agonistów czy substancji przeciwpasożytniczych.
2. Dobierz test do matrycy jaj
Test powinien być dobrany do właściwej matrycy i sposobu przygotowania próbki zgodnie z instrukcją producenta.
3. Sprawdź limit decyzyjny
W kontroli jakości jaj kluczowe jest odniesienie wyniku do limitu MRL UE właściwego dla danej substancji i produktu.
4. Włącz wynik do procedury
Wynik powinien być interpretowany zgodnie z procedurą zakładu: przyjęcie, zwolnienie, zatrzymanie, powtórne badanie lub dalsza analiza.
Testy jednoparametrowe i wieloparametrowe 2w1 / 3w1 / 4w1
Testy jednoparametrowe
Do kontroli jednej substancji lub jednej grupy substancji, np. chloramfenikolu, tetracyklin, fluorochinolonów lub karbendazymu.
Testy 2w1
Łączą dwie grupy substancji w jednej procedurze, np. acetamipryd + tiametoksam albo sulfonamidy + chinolony.
Testy 3w1
Pozwalają jednocześnie kontrolować trzy grupy, np. beta-laktamy + cefaleksyna + tetracykliny.
Testy 4w1
Przykładem jest kontrola metabolitów nitrofuranów AOZ, AMOZ, AHD i SEM w jednym układzie jakościowym.
Najczęstsze pytania o substancje aktywne w jajach
Czy testy Novazym dla jaj są zgodne z MRL UE?
Tak. Testy dla jaj są dobierane do kontroli jakości względem limitów MRL Unii Europejskiej dla odpowiednich substancji i matrycy jaj. Dobór konkretnego testu powinien uwzględniać substancję, limit decyzyjny i procedurę zakładu.
Czy testy mogą być stosowane w zakładzie pakowania jaj?
Tak. Mogą być stosowane jako element kontroli jakości partii jaj, dokumentacji jakościowej i procedury zwolnienia lub zatrzymania partii.
Czy można badać metabolity nitrofuranów?
Tak. Zakres obejmuje metabolity nitrofuranów, w tym AOZ, AMOZ, AHD i SEM, które mogą być kontrolowane w formacie 4w1.
Czy w tabeli trzeba pokazywać numery katalogowe?
Nie na stronie informacyjnej. Dla czytelności strona pokazuje nazwy substancji i grup testów po polsku. Numery katalogowe można przedstawić w ofercie, karcie technicznej lub tabeli dla konkretnego klienta.
Powiązane obszary kontroli jakości:
Badanie substancji aktywnych w żywności | Substancje czynne w mleku | Substancje czynne w mięsie | Substancje czynne w miodzie | Mikotoksyny w paszach i zbożach
Zapytaj o dobór testów do kontroli jaj
Skontaktuj się z Novazym, jeśli chcesz dobrać testy do kontroli antybiotyków, nitrofuranów, nitroimidazoli, pestycydów, substancji przeciwpasożytniczych lub innych substancji aktywnych w jajach i produktach jajecznych.